Menu
DÝNĚ KAM SE PODÍVÁŠ ..... :-) |
||
|
Polévka z pečené dýně, semena a chilli olej |
65.- | |
|
Dýňové risotto s dýňovým pyré a krevetami |
225.- | |
|
Dýňové pyré s pečenou mrkví, zvěřinový sous vide, silný tymiánový jus |
195.- | |
|
Dýňový koláč dne denní nabídky |
65.- | |
Polévky |
||
| Čočková s uzeninou | 47.- | |
| Silný vývar, játrové knedlíčky, nudle a zelenina | 55.- | |
Předkrmy |
||
| 100g | Telecí Tonato Vitello | 145.- |
| 100g | Hovězí tataráček, suché topinky z našeho chleba | 145.- |
| 100g | Paštika z vepřového masa a jater, domácí chléb | 125.- |
| 90G | KOZÍ SÝR, MALINY, SALÁTEK | 135.- |
| Variace předkrmů dle Martina | 275.- | |
Denní nabídka |
||
| 140g |
Telecí ragout s houbami , jasminová rýže |
168.- |
| 180g |
Smažená vepřová kotleta, bramborový salát lehčený jablky |
155.- |
| 250g |
Čočka na kyselo, volské oko, Javořický párek, domácí chléb |
125.- |
| 140g | Italské rizoto s kuřecím prsičkem Supreme a ricottou |
145.- |
Stálá nabídka |
||
| 220g | Hovězí steak RIB EYE, originální RATATOUILLE, silná omáčka s FOIE GRAS | 395.- |
| 150g | Pstruh ze sádek pana Kinského s plodovou zeleninou v papilotě, brambůrky na bylinkách , citron | 245.- |
| 150g | Vepřová líčka s houbovou omáčkou skvělá máslová bramborová kaše | 225.- |
| 150g | Vepřová panenka, červená čočka, černá čočka, kořenová zelenina a tymiánová omáčka | 245.- |
| 180g | Králík s dijonskou omáčkou, malé brambory z Vysočiny | 225.- |
Dezerty |
||
| Domácí koláč / staročeská buchta - dle denní nabídky | 35.- | |
| Fondant s lesním ovocem a vanilkovou zmrzlinou | 125.- | |
| Pohádka mládí / krupicová kaše / čokoláda a máslo | 85.- | |
| Domácí šulánky, švestky, mák, máslo a drobenka | 115.- | |
| Kopeček zmrzliny | 29.- | |
| 120g | Variace sýrů z Vysočiny a okolí, krekry, ořechy | 145.- |
| U nás pražené mandle | 85.- |
