Menu

Hostinec

V našem hotelu se nachází stylový hostinec s kapacitou 55ti míst, která se odlišuje nadstandardní kvalitou servírovaných pokrmů, výborných vín od vinařů celého světa s možností řízené degustace.

Ochutnejte to nejlepší z našeho okolí, čerstvé hovězí a jehněčí, zvěřina z blízkých lesů, sezonní zelenina, bylinky a další lokální suroviny, ze kterých je radost vám vařit. Tyto suroviny jsou základem našich menu. Na vás je jen vybrat si jídlo na které právě máte chuť.

Hostinec spravujeme ve spolupráci s projektem  Večeře u Martina a Pavla Bartůňka, skvělých kuchařů s praxí ve vyhlášených restauracích... 

Pokud Vám naše kuchyně chutnala, či je pro Vás jakoliv inspirativní, věřte, že pokud nemáme mantinely jakých se musíte v každé restauraci držet,

umíme "zázraky" :-). Přijedtě na naše jedinečné degustace, kde si Vás nejen pozveme přímo domů, ale bude se o Vás starat jako o naše nejbižší přátele.

 

Otevírací doba:

Snídaně

  • po-pa 7.00 - 10.00
  • so-ne 7.30 - 10:30

snídaně podáváme pro hosty mimo hotel  185,-

Restaurace:

  • po-čt 11.30  -21.30
  • pá-so 11.30- 22.00
  • ne     11.30 -  20.30

Naše menu / pouze vzorové

PŘEDKRMY

  • 95g  Hovězí tataráček se suchými topinkami z našeho chleba  135,-
  • 80g Vepřová paštika s drůbežími játry brusinkami 95.-
  • 80g Kapří hranolky / sádky Kinský / s COLESLAW salátem   125,-
  • Variace 3 předkrmů dle šéfkuchaře    275.-

POLÉVKA

  • Dle nabídky (viz tabule)    47,-
  • Silný HOVĚZÍ vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi   55,-

DENNÍ NABÍDKA / DĚTSKÉ

  • 220g  Kuřecí prsíčko SUPREME, česnekové pyré, bramborový fondant a marinovaná šalotka  215,- / 125.-
  • 185g  Pomalu pečená vepřová krkovička s pečeným bramborem a houbovým ragout  185.- / 125.-

HLAVNÍ JÍDLA  „ALA CARTE“

  • 200g  Hovězí kližka na červeném víně a šípcích s máslovým bramborovým pyré  215,-
  • 250g  Vepřová kotleta, bramborová terinka a listový špenát  265.-
  • 220g  Hovězí roštěná, zeleninové hranoky a blinkový dip  295.-
  • 200g  Křupavý vepřový bok, bílé zelí a bramborové šišky   175.-
  • 180g Vepřové karé v bylinkové krustě, zeleninové hranolky s dipem   215.-
  •          Ryba dne / sádky Kinský / s bramborovou terinkou a kořenová zelenina na másle  245,-
  • 250g  Kachní konfitované stehno, kroupové rizoto a restované houby  225.-
  • Trhané saláty s grilovanou paprikou, feta sýrem a cherry tomaty
    • vegetariánské   145.-
    • 100g s roastbeefem  nebo kuřecím masem 195.-

NAŠE DEZERTY

  • Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a ovocným coulis  95,-
  • Tvarohový dort s citrónovým creme fraiche a ovocem  65,-
  • Jablečný závin s vanilkovo-pomerančovou omáčkou  85.-
  • CRĒME BRŨLÉE  95,-
  • Domácí koláč   35.-
  • Kopeček zmrzliny   29,-

TOTO MENU JE POUZE INSPIRATIVNÍ A SESTAVUJE SE V TOMTO DUCHU.

JSME RÁDI, KDYŽ JE HOST PŘEKVAPEN A PROTO JE NAŠE NABÍDKA UVEDENA

PŘÍMO NA PREZENTAČNÍCH TABULÍCH V RESTAURACI

½ porce jsou účtovány za 70% ceny - ceny jsou v Kč - alergeny na vyžádání u obsluhy
DĚTSKÁ JÍDLA PODÁVÁME POUZE DĚTEM


Created 2020 www.vyroba-stranek.cz - Virtuální prohlídky - all4U agency s.r.o.